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Eaux aromatisées

Avec l'été qui arrive, nous avons toutes envies de :

- nous rafraichir avec des boissons funs, colorées, sucrées et très très fraiches !

- de perdre les quelques kilos qui nous permettront d'assurer dans nos maillots de bain sur la plage / le bord de la piscine / le jardin / le balcon...

- testez de nouvelles recettes estivales qui mettent à l'honneur les fruits de saisons

- trouvez un remplaçant aux tisanes qui sont certes merveilleuses pour profiter des bienfaits des plantes mais qui nous font un peu moins envie quand il fait 30°c à l'ombre.

 

J'ai donc nommé ma dernière découverte : les eaux aromatisées !

Le concept est hyper simple : on mélange dans un bocal / une carafe des fruits frais coupés en morceaux, des épices, des plantes aromatiques et de l'eau. On laisse au frais au moins une heure. On filtre, on rajoute éventuellement de la glace et on savoure !

 

Pour le moment, j'ai testé deux recettes, les deux sont géniales et je pense que je vais devenir carrément accro pour cet été.

Hier j'ai donc fait : 1/2 citron + 5 fraises coupés en 2 + 5 petites feuilles de basilic + 1 c.c de sucre. Le résultat était top ! Un gout léger, subtil et tellement frais!

Aujourd'hui j'ai tenté : 1/4 de concombre en fine rondelles + 1/2 citron + 5 feuilles de menthe. C'est top aussi !

Les combinaisons sont infinis et vous trouverez facilement des centaines de recettes sur le net.

L'apport caloriques est minime (sauf si vous rajoutez de grandes cuillères à soupe de sucre, là, forcément, ça aide pas...). Vous pouvez mettre des plantes à infusion dedans (camomille, tilleul, etc), les épices de votre choix (je pense essayer avec un bâton de cannelle ou une gousse de vanille, ou bien un petit bout de gingembre) et tous les fruits de saison !

 

Mon petit truc en plus : afin de rendre cette recette encore plus facile et rapide à consommer, j’utilise pour la faire une carafe à piston. 

Normalement utilisé pour faire le café, elle vous permet de laisser les fruits dedans, de les écraser légèrement avec le piston afin de libérer tous les arômes des fruits et de servir directement vos verres !

Bonne dégustation !

eaux aromatisées, cafetière à piston, été

Commentaires

  • Bonne idée...et en plus c'est joli !

  • Super l'idée du piston.

  • C'est génial, belle idée, envie d'essayer et en plus comme dit Pipistrelle c'est joli

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